vignette made in france
33 Visiteurs connectés

Offre d'emploi de Chef cuisinier traiteur

restaurateurs.enligne-fr.com : Offre d'emploi

Au sein de notre entreprise en croissance (département 78), nous recherchons Emploi de chef cuisinier traiteur H/F Poste CDI, temps plein à pourvoir dès que possible, salaire motivant



Véritable Chef d’orchestre, votre mission s’articulera autour de 3 axes :

Production :
- Proposer des menus pour l’activité événementielle (cocktails, banquets, lunchs, mariages, séminaires…)
- Définir et élaborer les menus hebdomadaires pour les repas d’entreprise
- Proposer de nouvelles recettes en faisant preuve de créativité

Management :
- Vous organisez, coordonnez et gérez le travail d’une équipe de 3 permanents et des extras.
- Vous veillez au respect des normes de sécurité et d’hygiène.

Gestion :
Vous êtes Responsable des achats. A ce titre vous assurez la gestion des commandes et optimisez les coûts matières premières
Vous gérerez les stocks et supervisez la réception des marchandises.

Profil :

De formation (BEP, bac pro, BTS), vous disposez d’une expérience significative d’au moins 5 à 8 ans sur un poste similaire et êtes un manager confirmé et reconnu pour votre leadership. Vous avez le sens relationnel, de l’organisation et de la gestion. Vous savez travailler dans l’urgence et gérer les priorités. Vous avez une connaissance et une sensibilité aux produits traiteur et êtes créatif.
La connaissance de la restauration collective serait un plus.

Contrat : CDI

Pays sous le droit duquel le contrat de travail sera signé : France

Temps de travail : Temps plein

Lieu du poste : 78320 Levis-Saint-Nom fr
Salaire :minimum 26000.00 EUR
Salaire :maximum 39000.00 EUR

Caractéristiques du candidat idéal : Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac
Fonction occupée : Chef cuisinier traiteur
Permis : B
Poste pas accessible aux personnes sans experience